Château Pape Clément 2016 CBO(3x75cl) 98/100 JMQ
Goûté deux fois pareil en deux lieux différents, ce Château Pape Clément 2016 rouge est le plus raffiné, le plus subtil et le plus profond que je connaisse. Un registre plus racé que le 2010. Je repense au succès de la Mission Haut Brion, Haut Brion et les Carmes Haut Brion, des crus voisins. Oui, il s'est passé quelque chose de rare à Pessac cette année !Oh la merveille !JMQ
Couleur rouge, sombre, intense, pourpre, belle. Le Château Pape Clément 2016 (rouge) offre un nez très aromatique, fin, fruité, pur, complexe, profond et très raffiné. Superbe entrée en bouche moelleuse, au toucher royal, puis le vin glisse, caresse, parfume, avec beaucoup de goût. Très lente évolution savoureuse, sans cesse charnue. Très longue finale sèveuse. C'est superbe ! Un Pape Clément 2016 très racé, tout en pulpe nuancée et très dense. Bravo !Le meilleur jamais fait !JMQ
Blended of 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, the 2016 Pape Clement has a deep garnet-purple color and quite a serious, earthy nose with truffles, tilled soil, underbrush and smoked meats over a cassis, baked plums and redcurrants core plus a touch of lavender. Medium to full-bodied, firm and grainy, the palate is built like a brick house, supporting muscular black fruit and earthy notions and finishing very long and mineral laced.Lisa Perrotti-Brown
Château Pape Clément
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru Classé de Graves
Couleur : Rouge
Propriétaire :Bernard Magrez,Léo Montagne
Superficie : 30 Ha
Production : 80.000 bouteilles
Assemblage :36% Cabernet Sauvignon,60% Merlot,3% Petit Verdot,1% Cabernet Franc
