Château Pape Clément 2019 Rouge
Grand Cru Classé de Graves - Pessac-Léognan(rouge)
Conditionnement : CBO(6x75cl)
Cote : 94/100 JMQ
Couleur sombre et intense. Un Château Pape Clément 2019 rouge au nez très aromatique et complexe, au fruité mûr. Moelleux à l'attaque, juteux en milieu de bouche et surtout extrêmement parfumé, le Pape Clément 2019 rouge évolue savoureux, sur un ensemble plutôt tendre, vers une bonne longueur sans angle. 2025 – 2042.JMQ-www.quarin.com
Le Château Pape Clément est situé tout près de la Rocade, du boulevard périphérique de Bordeaux.On peut dire qu´il s'agit d'une île de viticulture isolée.Les vignobles représentent 32,8 hectares de l'appellation Pessac-Léognan, et s'étendent très approximativement sur un axe est-ouest.
Le Château Pape Clément se situe lui-même à environ 2 kilomètres du Château Pique-Caillou, et une distance similaire à l'est des Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion et Château Les Carmes Haut-Brion.
Il y a trois terroirs distincts à travers le domaine du Château Pape Clément. En général, les sols sont typiques de la région, avec des graviers classiques de Pessac-Léognan reposant sur un substrat rocheux calcaire originaire des époques Oligocène et Miocène. Regarder trois sections du vignoble révèle cependant quelques différences; vers l'extrémité ouest, les sols sont plus sablonneux, mais avec une profonde couche de gravier. Ceux à l'est, quant à eux, ont une quantité d'argile de plus en plus importante avec le gravier, tandis que les sols le long de la bordure nord du domaine seraient particulièrement fins et pauvres (et donc idéal pour la vigne, naturellement).
Les vins rouges et blancs voient un collage blanc d'oeuf si nécessaire, avant l'assemblage final, naturellement entrepris sous la supervision de Michel Rolland qui est consultant ici depuis le millésime 1993.
Le grand vin qui en résulte est Château Pape-Clément, avec environ 84 000 bouteilles de vin rouge et quelques 4 200 bouteilles de vin blanc, et il y a aussi les deuxièmes étiquettes Le Clémentin du Pape-Clément et Le Prélat du Pape-Clément, d'abord introduit en 1986.
Composed of 50% Cabernet Sauvignon and 50% Merlot, the 2019 Pape Clement was harvested from the 18th of September to the 11th of October. Ninety-three percent is aging in French oak barriques, 66% new, and 7% is aging in large foudres. Deep garnet-purple in color, it hits the ground running with bold, expressive notes of warm cassis, boysenberries and black cherries with an undercurrent of clove oil, fertile loam, cedar chest and tar. Medium to full-bodied, the palate offers a rock-solid foundation of firm, ripe grainy tannins and tons of freshness supporting the densely packed black fruit and earthy layers, finishing very long and mineral laced. Lisa Perrotti-Brown
Château Pape Clément
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru Classé de Graves
Couleur : Rouge
Propriétaire :Bernard Magrez,Léo Montagne
Superficie : 30 Ha
Production : 80.000 bouteilles
Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon and 50% Merlot
