Cos d´Estournel 2020 rouge CBO(6x75cl) 96-98/100 WA
Couleur noire. Nez intense, au fruité mûr, avec un aspect compact que l’agitation ne délie pas. Reste très fruité. Moelleux à l’attaque, juteux en milieu de bouche, ample et savoureux, avec un toucher gras, le Cos d´Estournel 2020 rouge caresse le palais et s’achève puissant, long et pas du tout délié dans ses saveurs. Un atout que l’élevage pourrait lui apporter. Assemblage : 62 % cabernet sauvignon, 38 % merlot. Degré d’alcool : 13°4 - pH : 3,9 – IPT : 80 (moyenne +). Rendement : 39 hl/ha. Production : 50 % de la récolte.A boire de préférence entre 2032 et 2055 - www.quarin.com
The 2020 Cos d'Estournel is composed of 62% Cabernet Sauvignon and 38% Merlot. The harvest took place September 10–24 with a yield of 39 hectoliters per hectare. The alcohol weighs in at 13.46% with a pH of 3.9 and an IPT (total phenolic index) of 80. It is being aged in French oak barrels, 55% new. Deep purple-black in color, it pops with explosive scents of ripe red and black currants, black cherry preserves and black raspberries, followed by sparks of violets, wild sage, pencil lead and clove oil, with emerging hints of iron ore and damp soil. The medium-bodied palate has amazing elegance and grace contrasted by jaw-dropping energy, featuring a firm frame of finely grained tannins and just enough freshness, finishing with a whole firework display of mineral nuances. I love the way this Cos d'Estournel shimmies and shines—a unique vintage signature expressed so beautifully at this estate!Lisa Perrotti-Brown
Le domaine élabore un premier vin nommé Cos d' Estournel et un second vin appelé Pagodes de Cos. Le domaine a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que Second cru classé de Saint-Estèphe. Pour la vinification, le Château Cos d'Estournel a opté pour la méthode traditionnelle.
Cos d'Estournel
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Classement : 2ème Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Proprietaire : Michel Reybier
Superficie : 67 ha
Production : 300000 bouteilles
Assemblage : 62 % cabernet sauvignon, 38 % merlot.
