Château Mouton Rothschild 2020 CBO(6x75cl) 97/100 JMQ
Un Château Mouton Rothschild 2020 de couleur noire, aux reflets pourpres. Intense. Nez moyennement aromatique, avec un beau fond fruité, mais ce jour-là assez réservé. Moelleux en entrée de bouche, particulièrement fruité au milieu, avec un toucher caressant, le Mouton Rothschild 2020 prend beaucoup d’expression et de gras entre le milieu et la finale, le tout mû par une énergie douce. C’est long et très, très bon. Assemblage : 84 % cabernet sauvignon, 13 % merlot, 2 % cabernet franc, 1 % petit verdot. Degré d’alcool : 13°1 – pH : 3,8. Production : 49 % de la récolte.A boire de préférence entre 2030 et 2055.www.quarin.com
Le Château Mouton Rothschild 2020 est composé de 84 % de cabernet sauvignon, 13 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot, avec un alcool de 13,1 % et un pH d'environ 3,78. D'une couleur pourpre-noire profonde, il débute par des notions subtiles de framboises et de mûres fraîches, nécessitant beaucoup d'agitation et de patience pour débloquer son noyau intense de pastilles de cassis, d'essence de rose, de réglisse et de cardamome, plus des touches de coffre de cèdre, de truffes noires et de pierres concassées. La bouche de ce Mouton Rothschild 2020 moyennement corsée est comme un ressort étroitement enroulé, possédant une tension exaltante et des tanins très fermes, mûrs et multigrains pour encadrer les couches successives de fruits noirs et rouges entrelacés d'accents terreux et minéraux, pour finir très long et très parfumé. Il s'agit certainement du grand vin le plus timide, le plus réticent et le plus élégant de ce trio de millésimes (2018, 2019 et 2020), qui porte le parfum, l'opulence et le style caractéristiques de Mouton avec beaucoup de grâce et de sophistication, par opposition à une flamboyance endiablée. C'est cette retenue délicatement taquine et d'une beauté douloureuse que les collectionneurs ne voudront pas manquer.
The 2020 Mouton Rothschild is composed of 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, with an alcohol of 13.1% and a pH of around 3.78. Deep purple-black colored, it starts off with subtle notions of fresh raspberries and blackberries, needing considerable swirling and patience to unlock its intense core of blackcurrant pastilles, rose oil, licorice and cardamom, plus touches of cedar chest, black truffles and crushed rocks. The medium-bodied palate is like a tightly coiled spring, possessing exhilarating tension and very firm, ripe, multi-grained tannins to frame the layer upon layer of black and red fruits intertwined with earthy and mineral accents, finishing very long and very fragrant. It is certainly the most coy, reticent and elegant grand vin of this trio of vintages (2018, 2019 and 2020), bearing Mouton's signature perfume, opulence and stylishness with great grace and sophistication as opposed to devil-may-care flamboyance. It's this gently teasing, achingly beautiful restraint that collectors are not going to want to miss.Lisa Perrotti-Brown
Château Mouton Rothschild
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Proprietaire : Philippine de Rothschild
Superficie : 84 ha
Production : 300000 bouteilles
Assemblage : 84 % cabernet sauvignon, 13 % merlot, 2 % cabernet franc, 1 % petit verdot.
