Château Palmer 2014 CBO(6x75cl) 94/100 WA
Ce Château Palmer 2014 est sombre, sobre et parfumé sur le nez.Il est concentré avec des arômes de tarte aux cerises.La bouche très ferme,concentrée, mais avec un cadre très linéaire, d´une aisance élégante. Doux,fruits doucement poli dans la finition. Certains tanins vraiment mûrs,légèrement croquants,C´est très bon.JMQ
Après des essais commencés en 2008, le Palmer 2014 est le premier millésime complet réalisé à partir de vignes cultivées en biodynamie. L’autre point majeur concerne l’utilisation modérée de soufre dont les doses ont été réduites par deux : la vendange n’est plus sulfitée lors de la réception. Pour Thomas Duroux, directeur, un tri de plus en plus performant remet en cause les protections d’usage. Couleur intense et pourpre. Nez très aromatique sur des notes de fruits très mûrs. Un ensemble induit par l’utilisation moindre du soufre.Un Palmer 2014 subtil à l’attaque, très soyeux au développement, puis gras et très parfumé, très margaux en diable, ce vin au toucher noble fond au palais avec beaucoup de grâce. Il s’achève long, suave et très aromatique. Grande allure tout en nuances, avec beaucoup de fond. JMQ
The 2014 Palmer builds on the promise that it showed in barrel. It is clearly a more understated and nuanced Palmer from winemaker Thomas Duroux this year, but a Margaux with exquisite delineation and precision, hints of blackberry, boysenberry and a touch of pencil box. The palate is medium-bodied with very fine tannin. It feels supple and lithe in the mouth. It will not have the depth and power of the subsequent 2015 Palmer, yet the "flow" is very sensual and the Merlot (45% of the blend) just lends it roundness and a caressing texture. What a beautiful Margaux and I bet it will be deceptively long-lived.Neal Martin
Château Palmer
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Classement : 3e Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Propriétaire : SC du Château Palmer
Superficie : 52Ha.
Production : 140.000 bouteilles
Assemblage : 45% Merlot,49% Cabernet Sauvignon,6% Petit Verdot