Château Pavie Macquin 2017 CBO (6x75cl) 94/100 JMQ
Ce Pavie Macquin 2017 a un caractère très parfumé sur le nez, la cerise noire parfumée, la fleur de cerisier, sombre avec des notes de suie, très concentré et composé, le fruit enveloppé de vanille parfumée et de chêne pralin grillé.
La bouche porte cette confiance avec aisance, montrant une composition très fine et élégante de saveurs de mûre noire, de prune et de cerise noire, soutenues par un dense et fin grain de tanins veloutés, avec une complexité de pépins grillés et de petites notes de noix et de grains de café. Un Pavie Macquin 2017 avec longue finale fraîche et tannin infusée, avec un tas de grip. Une telle confiance et pourtant aussi une telle harmonie ici, enveloppée dans la richesse texturale typique.JMQ-www.quarin.com
Deep garnet-purple in color, the 2017 Pavie Macquin comes charging out of the glass with exuberant scents of warm black cherries, blackberry pie and wild blueberry coulis plus hints of menthol, licorice, candied violets and charcuterie. Medium-bodied, the palate is an exercise in precision and poise, featuring a beautiful frame of wonderfully ripe, very fine-grained tannins and bold freshness, finishing very long and multilayered. Simply stunning! The blend here is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. It was aged for 16 months in French oak barrels, 70% new.Lisa Perrotti-Brown
Château Pavie Macquin
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion
Classement : 1er Grand Cru Classé B
Couleur : Rouge
Propriétaire : Famille Corre-Macquin
Superficie : 15 ha
Production : 50000 bouteilles
Encépagement : 80% merlot,20% cabernet franc
