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bouteille 75cl et verres de Cos d´Estournel Blanc 2016 Primeur,St-Estèphe
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Cos d´Estournel Blanc 2016 St-Estèphe CBO (6x75cl) Primeur

Référence : LCPSB22516
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€594.00 HT

Cos d´Estournel Blanc 2016 Primeur CBO(6x75cl)St-Estèphe

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Cos d´Estournel 2016 Blanc Primeur
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Cos d´Estournel Blanc 2016 CBO ( 6x75cl) Primeur

 

Il y a quelque chose de différent ici par rapport aux millésimes antérieurs du Cos d'Estournel Blanc,Il y a une morsure texturée supplémentaire qui rappelle plus un vin des calcaires autour de Chavignol que les graviers de Bordeaux, ce qui reflète une préférence pour les fruits des sols argilo-calcaires plutôt que du gravier. En ce qui concerne la récolte, ils ont choisi des grappes mûres et presque mûres pour atteindre l'équilibre et la fraîcheur. Comme d'habitude, ils séparaient les jus à chaque pression, prenant environ un tiers de la moisson pour le Cos Blanc. Un mélange de 75% de Sauvignon Blanc et 25% de Semillon, issus de vignes top-greffées sur racines de 20 à 25 ans, les analyses montrent que 12,75% d'alcool, acidité totale 4,5 g / l et pH 3,11, et l'élevage implique 7% de chêne neuf.

 

Le domaine élabore un premier vin nommé Cos d' Estournel et un second vin appelé Pagodes de Cos. Le domaine a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que Second cru classé de Saint-Estèphe. Pour la vinification, le Château Cos d'Estournel a opté pour la méthode traditionnelle.


 

 

Cos d'Estournel Blanc

 

Pays/région : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Classement : 2ème Grand Cru Classé

Couleur : Rouge

Proprietaire : Michel Reybier

Superficie : 67 ha

Production : 300000 bouteilles

Assemblage : 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot,1% Cabernet Franc

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Cos d´Estournel 2016 Blanc Primeur
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