+41 22 5180364  -  +41 22 5310123 - Nº Vert : +33 0 803000051

0
Nouveaux arrivages !
Actualités
Les vins les plus vendus de 2018
Les dix vins les plus vendus en 2018     L’article d’aujourd’hui passe en revue les vins les plus vendus sur la plateforme Liv-ex en...
Comment nous fonctionnons à La Cave Patrimoniale Sàrl ?
La Cave Patrimoniale Sàrl est à votre service :   La Cave Patrimoniale Sàrl offre un service de courtage complet, proposant des milliers de ...
RGPD - Protection des données personnelles
POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ET D'UTILISATION DES DONNÉES PERSONNELLES Définition des termes utilisés dans la politique de confidentialité ...
» » » - Château Canon :
- Château Canon :
- Château Canon :

Les vins du Château Canon,Saint-Emilion Grand Cru

 

Situé au sommet du plateau calcaire de Saint-Emilion, Château Canon, propriété de la maison Chanel depuis 1996, bénéficie d’un terroir d’exception qui lui vaut d’être reconnu 1er Grand Cru Classé depuis 1954. Après d’importants travaux de rénovation du vignoble et des chais, les vins sont aujourd’hui élaborés dans les meilleures conditions. La vinification traditionnelle se déroule dans des cuves tronconiques à double paroi suivi d’un élevage en barrique rythmé de soutirages à l’esquive. Le chai, entièrement conçut sur mesure permet à l’équipe dynamique de John Kolasa de révéler millésime après millésime, la finesse et la singularité de ce terroir d’exception. Au fil des ans, Château Canon s’est imposé comme un vin de patience, reconnu pour son élégance et sa complexité.

 

Les vignobles du Château Canon, situés sur la route vers l'ouest de la ville de St Emilion, au cœur de l'appellation St Emilion, proviennent d'un petit vignoble planté autour de l'église Saint-Martin par Jean Biès au début du XVIII siècle. A cette époque, le domaine était connu sous le nom de Clos St Martin - ce qui est un véritable clos, un vignoble entouré d'un mur - plutôt que le Château Canon, comme on l'appelle aujourd'hui. L'origine du nom moderne devient peut-être un peu plus claire quand on voit qu'en 1760 Jean Biès vendit son vignoble de 13 hectares à un homme du nom de Jacques Kanon.

 

Château Canon se trouve sur la route juste à l'ouest de la ville de St Emilion; Cependant, il n'est pas facile d'y accéder, car les routes font depuis longtemps partie d'un système à sens unique, ce qui signifie que vous devez vous diriger vers le sud autour d'une vaste zone de vignes avant de revenir sur Château Canon. Alternativement, en venant de l'ouest, depuis Château Angélus, il est très facile à repérer, étant sur la gauche immédiatement après Château Beauséjour. Si vous partez de la direction de la ville, le vignoble que vous contournez, caché par un mur de calcaire blanc immaculé et impeccablement entretenu, est bien celui de Château Canon. C'est le Clos St Martin. De l'autre côté de la route, à côté du Château Bélair-Monange, se trouvent les vignobles du Curé-Bon qui ont été ajoutés au domaine en 2000. Les vignes qui étaient à l'origine celles de Château Matras sont plus éloignées derrière celles de Château Angélus.

Pendant plusieurs siècles, le vignoble du Château Canon est resté inchangé, à 18 hectares, et ce n'est qu'avec l'acquisition du vignoble Curé-Bon précité en 2000 qu'il a grandi, à 22 hectares. Avec l'ajout des vignes Matras, le domaine représente actuellement 34 hectares de l'appellation St Emilion. Au cours des dernières décennies, cependant, dans de nombreux millésimes, seule une partie de la superficie consacrée à la vigne était en pleine production en raison de la replantation, ce chiffre ne diminuant que de 16 hectares dans certains millésimes.

 


 
Vue :
bouteille 75cl de Château Canon 2018 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2018,1er grand Cru Classé de St-Émilion,CBO(6x75cl)Le vin glisse au palais,puis rebondit et va grandissant en finale,complet,complexe et profond.C’est délicieux ! 97-99/100 WA
€762.00 HT
bouteille 75cl de Château Canon 2017 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2017 1er grand Cru Classé de St-Émilion.Fruité et noble en seconde partie du palais,il s'achève sur une grande finale sèveuse et complexe,au grain de tannin fin.C'est superbe 96+/100 WA
€480.00 HT
bouteille de 75cl de Château Canon 2016 1er Grand Cru Classé de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2016 1er grand Cru Classé de St-Émilion.Bouche si grasse,complexe,parfumée,noble au toucher, profonde en finale,persistante,incrachable.Forte note plaisir.100/100 JMQ
€822.00 HT
une bouteille de 75cl de Château Canon 2015 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2015,1er grand Cru Classé de St-Émilion.Superbe entrée en bouche,moelleuse puis ce Canon 2015 se met tout simplement à fondre avec une grâce folle.Juteux,soyeux et aérien.98-100/100WA
€1,260.00 HT
une bouteille de 75cl de Château Canon 2014 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2014 1er grand Cru Classé de St-Émilion.CBO(6x75cl).Un superbe millésime.Un vin au nez fin,aromatique et très fruité.Bouche ample,grasse,extrêmement fruitée et savoureuse.94/100 JMQ
€480.00 HT
bouteille de 75cl de Château Canon 2013 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2013 1er grand Cru Classé de St-Émilion.CBO(6x75cl).La Bouche est caressante,fruitée,suave,moyennement dense,mais savoureuse et parfumée.89/100 JMQ
€342.00 HT
six bouteilles de 75cl Château Canon 2012 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2012 1er grand Cru Classé de St-Émilion.CBO(6x75cl).Couleur pourpre,intense et belle.Nez très aromatique, fin,subtil.Evolution savoureuse et finement réglissée.94/100 WA
€474.00 HT
une bouteille de 75cl de Château Canon 2011 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2011 1er grand Cru Classé de St-Émilion.CBO(6x75cl).Un des plus intenses jamais vu ici.Nez au fruité pur avec des nuances de fruits noirs.Touche cacaotée et florale.93/100 JMQ
€492.00 HT
bouteille de 75cl de Château Canon 2010 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2010 1er grand Cru Classé de St-Émilion.CBO(6x75cl).La bouche est très raffinée,plutôt élancée dans son déroulé,mais charnue et riche au milieu.Grande finale très parfumée.96+/100 WA
€852.00 HT
bouteille de 75cl de Château Canon 2009 - 1er GCC de St-Émilion
Disponible
Château Canon 2009 1er grand Cru Classé de St-Émilion.CBO(6x75cl).Le nez est frais, fin,pur et très fruité.La bouche soyeuse offre un toucher et une expression aromatique « classe ».97+/100 WA
€900.00 HT
Nombre de produits : 10