Pavillon Rouge 2009 CBO(6x75cl) 93/100 Parker
De couleur grenat moyen à profond, le Pavillon Rouge 2009 présente un nez expressif et magnifiquement floral de roses séchées et de violettes confites sur un fond de kirsch, de gâteau de la Forêt-Noire et de terre parfumée avec des touches de thé noir et de boîte à cigares.Le Pavillon Rouge 2009 est moyennement corsé, le palais est doux, pelucheux, élégant et ouvert, avec un caractère sans effort et une finale parfumée.
Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.
C'est un grand Pavillon Rouge 2009 qui a très bien évolué pendant l'élevage. Sa couleur est belle, intense, son nez, subtil, noble et fin. Entrée en bouche juteuse au toucher fin, au corps ample. Puissant et riche au milieu, le vin fond en finale sur des saveurs complexes et nobles où le fruit frais joue avec le fruit mûr. Superbe.(JMQ).
Dernière analyse de Jean-Marc Quarin (Janvier 2014) :
Couleur sombre intense et belle. Nez intense, fin, noble, frais et aromatique. Un Pavillon Rouge 2009 dense et juteux, sphérique en bouche qui surprend merveilleusement avec son goût de fruits noirs. Très hédoniste, un brin chaleureux, il est surtout impossible à cracher et d'une grande séduction. Conseillé jeune à l'apéritif.JMQ Apogée: 2018-2030
La part importante du cabernet a permis de garder un degré alcoolique modéré : à peine 13,4. Mais la vraie grandeur du Pavillon Rouge 2009 est d'avoir donné à ces tanins si concentrés une douceur et une délicatesse étonnantes.
Medium to deep garnet colored, the 2009 Pavillon Rouge du Chateau Margaux features an expressive, beautifully floral nose of dried roses and candied violets over a core of kirsch, Black Forest cake and fragrant earth with touches of black tea and cigar box. Medium-bodied, the palate is soft, plush, elegant and open-knit with an effortlessness to its character and a perfumed finish.Lisa Perrotti-Brown
Pavillon Rouge du Château Margaux
Format: 75cl
Pays : France.
Région: Bordelais.
S/région: Médoc
Appellation : Margaux
Classement : Second Vin du Château Margaux.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux
Superficie : 78 ha
Production : 200000 bouteilles
Encépagement : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot.
