Pavillon Rouge 2017 CBO(6x75cl) 92/100 JMQ
Pour la cinquième année consécutive la part de cabernet sauvignon est très élevée (76 %) pour 17 % merlot, 4 % cabernet franc, 3 % petit verdot. Sélection sévère de 22 % de la récolte.Un Pavillon Rouge 2017 de couleur sombre, intense et belle. Joli nez parfumé, au fruité pur et mûr. Superbe bouche délicieuse, au corps délicatement pulpeux tout le long de la stimulation. C'est incrachable !www.quarin.com
L'assemblage de ce Pavillon Rouge 2017 se compose de 76% de Cabernet Sauvignon, 17% de Merlot, 3% de Petit Verdot et 4% de Cabernet Franc. Inhabituellement, à 73 ans, l'IPT correspond à celui du premier vin. Avec une conviction surprenante pour un second vin, cela commence par un nez très fin, avec des fruits de cerise noire très serrés, maintenus dans une substance légèrement crémeuse, et soulevés par un parfum de fleur de vanille.
Cette pureté et cette concentration se poursuivent en bouche, avec un petit cadre crayeux et cerise sur le fruit, avec un milieu de bouche plus décontracté, ouvert et expressif.
Les tanins du Pavillon Rouge 2017 se développent au milieu, montrant une substance crayeuse, avec une fraîcheur acide vive. Il y a une large énergie tannique qui s'épanouit dans la finition. Cela efface la majorité des grands vins du reste de l'appellation dans ce millésime.Un Pavillon Rouge 2017 avec du charme et de l'élégance, et il présente un beau potentiel.
The 2017 Pavillon Rouge du Château Margaux is composed of 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot, cropped at 35 hectoliters per hectare. Medium to deep garnet-purple in color, it leaps from the glass with lively notes of crushed redcurrants, warm cassis and wild blueberries plus hints of cinnamon toast, dried roses and lavender with a waft of chocolate box. Medium-bodied, the palate has a lovely skip in its step with bags of bright, crunchy red and black fruits and a soft texture of finely grained tannins, finishing long and refreshing. This label accounts for 22% of Chateau Margaux's production.Lisa Perrotti-Brown
Pavillon Rouge du Château Margaux
Format: 75cl
Pays : France.
Région: Bordelais.
S/région: Médoc
Appellation : Margaux
Classement : Second vin du Château Margaux.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux
Superficie : 78 ha
Production : 200000 bottles
Encépagement : 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot,4% Cabernet franc
